しらす明太子どんぶり
和歌山県加太沖で水揚げされたしらすを、新鮮なうちに天然塩でゆで上げた「釜あげしらす」を使用。
明太子は北海道産のスケトウダラの卵を100%使用
羅臼昆布の濃厚エキスを加えた特製調味に1週間じっくり漬け込み、熟成させた明太子です。
ぎゅっと閉じ込められたしらすの風味と、ピリッと辛い明太子がお互いを引き立てます。
素材の豊かな味わいをお楽しみください。
お好みでだし醤油をかけて、お召し上がりください。
★明太子を使ったメニュー★
・【期間限定】明太子のチーズリゾット～フランス産発酵バター付き～
本体価格1,345円(税込1,470円）
・釜あげしらすと明太子のどんぶり
本体価格1,136円(税込1,250円）
2025/12/16掲載
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- 場所
- スタジオアリス店内
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